بسیاری از مشتاقان و زائران بارگاه ملکوتی امام رضا(ع) برای بهره بردن و تبرک این غذا تقلای بسیاری دارند تا بتوانند فقط قطعه نانی از آن را تناول کنند.مهمان‌سرای حضرت در گذشته از آن به نام کارخانه‌ی زواری یاد می‌شده، در کتب و وقف‌نامه‌های قدیمی نیز به نام‌های مهمان‌خانه‌ی زواری، آشپزخانه‌ی حضرتی، کارخانه‌ی زواری و کارخانه‌ی خادمی آمده است.